【レシピ】クラムチャウダー風

材料　2人分

• クラムチャウダールゥ（市販）　半分
• 鶏胸肉　1枚
• 人参　1本
• ジャガイモ　大1個
• 玉葱　1個
• 水　100ｃｃ
• 牛乳　400ｃｃ

作り方

これは、普通のルゥを使ったシチューの作り方と何ら変わりません。

肉を炒めて、野菜を炒めて水と牛乳を入れて最後に火を止めてルゥを入れる、と。

ただ、私はこびりつきにくい鍋を使用したので、肉を炒める時にも野菜を炒める時にも油を入れませんでした。
油無しで火を通して、シチューを作りました。

で、クラムは何処だ、と思いますよね？

貝も控えるように言われている為、ルゥの香りだけで楽しむという寸法です。
今回は、このルゥを使いましたが、あまりクラムチャウダーの気分には正直になりませんでした。
もう少し鶏肉を小さくした方が良かったかもしれません。
香りも足りなかったかもしれません。
香りはキャンベルのクラムチャウダーを利用した方が良かったかもしれません。

今回のこのレシピは、こうやって代用もあるよ、というものでございます。