【レシピ】ササミと三つ葉の和え物

材料　2人分

• 鶏ササミ　５枚
• 三つ葉　２束
• 塩胡椒　少々
• 酒　大さじ２
• マヨネーズ　大さじ１
• ワサビ　小さじ1/2

作り方

1. 皿（レンジ対応）に並べたササミに塩胡椒をして酒を満遍なくかけラップしてレンジで加熱。
2. 火が通ったら、ササミをほぐす。
3. 三つ葉は２～３センチ程度に切っておく。
4. 2.（汁を捨てない）と3.とマヨネーズ、ワサビを入れて和える。

以前、友人から教えてもらったレシピは違う野菜を使っていたんだけれど、イレウスレシピ用に改良。

ワサビは刺激物だけど、ほんの少しなので辛さを感じない程度なのでイレウスの人も食べられると思います。

気になる場合はワサビ入れなくても可。

イレウス向けでもあり、簡単＆適当でもあるので両方のカテゴリに入れることにしよう・・・。